Idag blev det Tacopaj till middag. Det var faktiskt första gången jag gjorde det. Resultatet blev helt OK.
Tacopaj
Pajdeg
150 g margarin
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
Blanda ihop ingredienserna till en deg och låt den gärna stå i kylen ett tag.
Fyll en pajform med pajdeg. Förgrädda sedan i 225 grader ca 10 minuter.
Stek under tiden köttfärs och 1 gul lök. Jag brukar riva löken, eftersom jag har kinkiga barn (och sambo;) som inte gillar lökbitar.
Krydda köttfärsen med en förpackning tacokrydda och häll i en burk lätt creme fraiche (tomat och basilikasmak) Rör om.
Häll över blandningen på den förgräddade pajdegen. På med lite körsbärstomater och riven ost. Grädda sedan i 225 grader ca 20 minuter.
Smaklig spis!
1 kommentar:
Mmm, tacopaj är gott! Vi har ungefär samma recept, fast jag brukar ha naturell creme fraiche och någon feferoni som dekoration. Gott och ganska enkelt! :)
Kram kram!
Skicka en kommentar