Det var minsann inte igår jag skrev ett inlägg på den här bloggen.
Jag har haft en superstressig dag. Har så mycket att läsa den här veckan i kursen så det är inte klokt. Tur det är intressant läsning i alla fall. Just nu och i drygt fyra veckor framöver är det sociologi som gäller.
I eftermiddags var jag på utvecklingssamtal med sonen i hans skola. Sedan hem och laga mat. Det blev en kycklinggratäng som var mycket enkel att göra. Jag hittade receptet på bloggen Blommiga rutan.
Detta behövs till 4-6 portioner
1 grillad kyckling
1 burk champinjoner
1 pkt bacon
2 dl riven ost
3 dl grädde
kryddor, salt, svartpeppar och körvel
Skär kycklingen i bitar, stek bacon och skär i bitar.
Varva i en ugnssäker form, kyckling, bacon och svamp, kryddor och riven ost.
Häll till sist över grädden.
Grädda i 225 grader ca 10 minuter.
Servera med ris eller pasta och
en god sallad.
Nu ska jag läsa i en Sune-bok för Tilde, och när hon har somnat ska jag sätta mig ner och pluggeliplugga...
Ha det bra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar